Das THE SACRED in Zürich ist als das erste rein vegane Bio-Restaurant der Schweiz bekannt, eröffnet im Januar 2013. Das Haus richtet sich konsequent an den Prinzipien der veganen und biologischen Vollwertkost aus. Die Namensgebung „The Sacred“ spielt auf eine Haltung des Respekts gegenüber allen Lebensmitteln und Lebewesen an.

Das kulinarische Angebot basiert auf einem täglich wechselnden Buffet, das eine grosse Auswahl an warmen und kalten Gerichten bereitstellt. Die Abrechnung erfolgt nach dem Gewicht der Speisen. An Samstagen wird das Angebot um ein erweitertes Rohkostbüffet ergänzt.

Alle Gerichte sind auch als Take-away verfügbar.

Eine zentrale Anlaufstelle ist die angeschlossene Vegelateria, in der bis zu 20 Sorten hausgemachtes „Vegelato“ angeboten werden. Dieses vegane Eis wird auf Basis von Soja, Reisdrink oder Mandelpüree hergestellt und ist ausschliesslich mit natürlichen Süssungsmitteln wie Datteln oder Apfeldicksaft gesüsst; teilweise wird es in Rohkost-Qualität gefertigt.

Das Restaurant bietet zudem eine Auswahl an frisch zubereiteten Tees, Smoothies sowie wilden Coffea Arabica aus fairem und regenwaldschützendem Anbau. Durch die Verbindung mit dem BioVegi-Pionier Soyana sind deren vegane Bio-Lebensmittel in der Vegelateria ebenfalls erhältlich.

Zusätzlich finden regelmässig Veranstaltungen statt, wie zum Beispiel Piano à la carte Abende jeden Montag.