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GROTTI et grande ville - – OÙ TRADITION ET MODERNITÉ SE RENCONTRENT Trois grotti à découvrir
Les grotti du Tessin
Du grotto typiquement authentique au grotto moderne et élégant


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Qui va au Tessin, va au grotto. Dans l’une des jolies petites auberges où règnent la cuisine traditionnelle tessinoise et l’atmosphère détendue. Le décor actuel du grotto en Suisse méridionale est très varié. Du grotto naturel où il est facile de se restaurer au restaurant chic et soigné, qui porte encore le nom de « grotto ».

Depuis les années 1960, le canton du Tessin s’est rapidement développé jusqu’à devenir la troisième place financière de Suisse. Suite à la fusion des communes, « La Grande Lugano », la deuxième plus grande agglomération de notre pays avec une superficie de 75,8 km2, compte aujourd’hui plus de 67 000 habitants. L’urbanisation a radicalement transformé la région autrefois rurale. Là où se tenaient jadis des fermes, des champs et des vignes, on trouve aujourd’hui des immeubles de bureaux, des lotissements et des centres commerciaux. L’établissement grotto a toutefois survécu à cette évolution rapide. 

Personne ne connaît vraiment le nombre de grotti qui se trouvent au Tessin ; il y en aurait plus d’un millier. Tous vivent de la cuisine traditionnelle, mais s’adaptent également aux habitudes alimentaires changeantes d’aujourd’hui. Nous vous présentons trois de ces restaurants.
Trouvé… pour le goût authentique des spécialités régionales traditionnelles

Le grotto typique Osteria Loverciano à Castel S. Pietro. 
Un grotto renommé depuis le 20ème siècle ! 

verciano

Régalez-vous avec les spécialités originales du Tessin. Le lieu de rencontre des amateurs de la cuisine authentique.
Un lieu idéal pour fêter son anniversaire de manière originale ou pour une fête de famille dans une atmosphère détendue.

Classification : rustique
Catégorie de prix : moyenne

Grotto-Osteria Loverciano  I  Via Ai Grotti  I  6871 Castel S. Pietro  I  www.grottoloverciano.ch  
QR Grotto Loverciano FR
Trouvé … pour une grande expérience gustative dans un endroit idyllique 

Antico Grotto Ticino à Mendrisio, où l’amour de la cuisine et l’hospitalité ne font qu’un

GrottoTicino

Le grotto est situé, depuis le début du siècle dernier, sur la route historique « Viale alle Cantine » à Mendrisio, au pied du Monte Generoso, avec vue sur le Monte San Giorgio. Il y a des siècles déjà, des réserves et des caves à vin ont été creusées dans les rochers du Monte Generoso. Le lieu récemment rénové dispose du grottino typique au plafond voûté et d’une terrasse d’été très accueillante. Le 1er étage du restaurant est réparti en trois salles et peut accueillir jusqu’à 70 personnes. Le grotto est également connu pour ses caves à vin proposant un excellent choix de la région et d’Italie, accessible pour chaque client. Un lieu de rencontre pour les amateurs d’une cuisine tessinoise et lombarde authentique, traditionnelle et moderne, d’une grande qualité et accompagnée d’un bon vin.

Classification : distingué
Catégorie de prix : moyenne 

Antico Grotto Ticino  I  Via alle Cantine 20  I  CH 6850 Mendrisio  I  www.grottoticino.ch
QR Antico Grotto Ticino FR
Trouvé... pour une excursion gourmet romantique inoubliable à deux

Grotto Ristaurante Da Enzo à Tegna. L’adresse destinée aux gourmets et aux bons vivants

daEnzo

Profitez, dans la vallée romantique Maggia à Ponte Brolla, d’un empire pour les sens, dans une atmosphère savoureuse mêlant tradition et modernité.
Le grotto élégant et chic triomphe avec un choix de menus exclusif présenté sur une table très raffinée. Les plats sont préparés avec beaucoup de soin et passion. Il est possible d’y passer la nuit.

Classification : exclusif
Catégorie de prix : moyenne/élevée 

Grotto Ristorante da Enzo  I  Ponte Brolla  I  CH 6652 Tegna  I  www.ristorantedaenzo.ch
QR Grotto da Enzo FR

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