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gastro-tipps für den Genussherbst

Mit diesen drei gastro-tipps wird der Herbst bestimmt nicht langweilig. Im Gegenteil: Der Herbst ist die Zeit für Geniesser und Schlemmer. An kulinarischen Spezialitäten mangelt es nicht: Es dampft in den Kochtöpfen, saftige Würste werden gepresst und Maroni karamellisiert. Pilze, Sauerkraut, Kürbis, Birnen, Wild! Es lebe der Herbst!


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Für Wildliebhaber und Herbstwanderer haben wir drei besondere gastro-tipps herausgesucht. Hier ist für jeden Geschmack was dabei:

Herbstleckereien für alle im Restaurant Hotel Wolfensberg


Wie wäre es mit einem Ausflug ins Toggenburg mit Übernachtung im Restaurant Hotel Wolfensberg? Zwischen tiefdunklen Hügeln und buntem Blätterwald geniessen Sie auf 900 Meter über Meer raffinierte Herbstspezialitäten, bei denen auch Vegetarier ihre Freude haben. Testen Sie zum Beispiel den herbstlichen Variationsteller – da ist von allem etwas dabei. Oder die hausgemachten Bünder Quarkcapuns mit Pilzen und Kürbis. Und natürlich viel Wild vom Rehschnitzel bis zur ganzen Rehhuft. En Guete!


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kürbis

Lieben Sie Kürbis? Dann werden Sie auf der reichhaltigen Speisekarte des
«Wolfensberg» fündig!


Wilde Tage im Restaurant PLÜ im Grand Casino Baden


Während rund fünf Monaten ging es im Restaurant im Grand Casino Baden «wild» zu und her. Böden wurden rausgespitzt, Wände eingerissen, die Küche ausgehöhlt oder tonnenweise Material entsorgt. Dann war es im September endlich so weit: Mit neuem Namen, neuer Atmosphäre und neuer Lounge öffnete das PLÜ – Restaurant & Lounge seine Tore.


Passend zu den herbstlichen Farben in der Natur und der neuen Atmosphäre im PLÜ zeigt sich auch die diesjährige Herbstkarte – Kürbis, Pilz und Wild nehmen prominente Plätze bei den Menüs ein. Highlight der Saison ist das «Rehschnitzel Mirza» – ein echtes Genusserlebnis für den kühleren Herbstabend. Testen Sie Ihr Glück anschliessend im Casino.

 

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Braten

Gönnen Sie sich ein Genusserlebnis für kühlere Herbsttage im Restaurant PLÜ.

 

 

Säuli-Metzgete im Restaurant Adler


Wie wäre es mit einer Herbstwanderung von St. Gallen über Lerchenfeld, Chräzeren, den Gübensee und Nordhalde bis nach Herisau? Zur Krönung des Ausflugs gehört ein Besuch im traditionellen Restaurant Adler. Hier serviert das Adler-Team ab Donnerstag, 12. November 2020 bis Sonntag, 15. November 2020, die besten Spezialitäten vom Schwein. Nierli, Leberli, Wädli, Speck, Rippli, Blut- und Leberwurst sowie weitere Köstlichkeiten erwarten Sie.


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Blut- und Leberwurst

Blut- und Leberwürste sind nur zwei der Spezialitäten einer währschaften Metzgete.
Es warten noch mehr Köstlichkeiten im Restaurant Adler.

 
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