125 Jahre Dolder Grand – Beständigkeit, die war, ist und bleibt
Das Zürcher Luxushotel The Dolder Grand feiert dieses Jahr sein 125-Jahr-Bestehen. Das Jubiläum gibt Anlass, den Blick in die Vergangenheit, die Gegenwart und die Zukunft des Traditionshauses zu richten. Über all die Jahre hat das Fünfsternehotel vieles verändert, verbessert und sich stets neu erfunden. Und dabei nie vergessen, wofür es steht: visionäre Luxushotellerie seit 1899.
Mit einer mutigen, internationalen Kampagne – ohne Logo und ohne Absender – begeht das Dolder Grand sein 125-Jahre-Jubiläum. Sie ist eine Hommage an alle Gäste, die das Haus mit ihrem Aufenthalt geprägt haben, und unterstreicht, was das Dolder Grand war und bis heute ist: Treffpunkt für eine internationale Klientel, die einzigartige Gastfreundschaft, einmaliges Ambiente und Unkonventionelles in besonderer Lage zu schätzen weiss.
Vom Kurhaus zum City Resort
Als das Dolder Grand am 10. Mai 1899 erstmals seine Türen öffnete, diente es zunächst als Kurhaus, das den Stadtbewohnerinnen und -bewohnern Zugang zu Erholung und Gesundheit in luxuriösem Ambiente bot. Seine Vorreiterrolle als Hotel, das sich stark an dem jeweiligen Zeitgeist orientiert, war bereits damals offenkundig. Zur Ausstattung gehörten etwa ein Billardraum, zwei Aufzüge sowie die ersten modernen Kommunikationsmittel wie Telefonie und Telegrafie. 125 Jahre später präsentiert sich das Hotel im seinem unverkennbaren Schweizer Holzbaustil als ikonisches Wahrzeichen Zürichs. Flankiert wird es von zwei Neubauten, die dem Traditionshaus ein stilvoll zeitloses Aussehen vermitteln. Sie entstanden im Zuge des Umbaus zwischen 2004 und 2008, den der Starkarchitekt Lord Norman Foster mit viel Liebe zum Detail umgesetzt hat. Zusätzlich zu diesem Ausbau wurde das historische Hauptgebäude renoviert und in seinen Ursprungszustand zurückversetzt. Diese Erneuerung vereint respektvoll die reiche Vergangenheit des Hauses mit visionärer Architektur und Kunst. Gleichzeitig markiert sie den Wendepunkt in der Hotelgeschichte vom historischen Grand Hotel zum modernen City Resort an besonders idyllischer, stadtnaher Lage, in dem sich Gäste aus der ganzen Welt und Zürcherinnen und Zürcher immer wieder gern eine Auszeit gönnen und sich verwöhnen lassen.
Neue Technologien für höchste Gastfreundlichkeit
Im Houskeeping und im Food-and-Beverage-Bereich werden Roboter eingesetzt, die zum Beispiel das Bar-Team beim Transport von Essensbestellungen in den langen Gängen hinter den Kulissen unterstützen. «Für die Mitarbeitenden bleibt so mehr Zeit, sich persönlich und noch intensiver um die Gäste zu kümmern, sodass sie ihnen einen perfekten Aufenthalt bieten können», so Markus Granelli, der General Manager im Dolder Grand. Dazu gehört auch die cutting edge Technologie Kryptowährung als Bezahlmöglichkeit, welche das Dolder Grand als erstes Hotel in der Schweiz anbietet. Dies nimmt die AMINA Bank zum Anlass, dem Dolder Grand partnerschaftlich zu gratulieren.
Gastronomische Hochburg und Wellnessoase
Das ganzheitliche Gastronomiekonzept mit einem jährlichen Gourmetfestival positioniert das Dolder Grand als Food-Destination. Die fünf Restaurants mit insgesamt 64 Gault-Millau-Punkten sind Ausdruck des Bestrebens, kulinarischen Hochgenuss zu bieten. Dazu gehört Zürichs am höchsten prämierte Restaurant The Restaurant mit zwei Michelin-Sternen, das von Spitzenkoch Heiko Nieder geführt wird. Die Ernennung zum «Hotel des Jahres» durch Gault-Millau in den Jahren 2016 und 2024 würdigt die Innovationskraft der Dolder Gastronomie. Auch der Spa-Bereich des Dolder Grand geniesst einen hervorragenden Ruf. Das Angebot in der 4’000 Quadratmeter grossen Wellness-Oase reicht von medizinischer Behandlung über Relax, Beauty, Vitality und Detox bis zu Fitness. Die benachbarten Golfund Tennisanlagen sowie das Freizeitangebot von Dolder Sports mit Schwimmbad und Minigolf im Sommer und der grössten freien Eislauffläche Europas im Winter tragen zusätzlich zur Förderung des aktiven Lebensstils bei und lassen das Dolder Grand zu einer gesamtheitlichen Destination werden.
Handeln im Sinne der Nachhaltigkeit
Das Dolder Grand ist ein Vorreiterbetrieb in Sachen Nachhaltigkeit. «Bei allem, was wir tun, sind wir bestrebt, das Beste zu bieten. Und das immer im Sinne der Nachhaltigkeit», ergänzt Markus Granelli. «Sei es in der Küche, im Wellnessbereich, im Dolder Sports oder in diversen anderen Bereichen: Nachhaltigkeit bedeutet für uns, auf die Ansprüche aller Interessengruppen und Interessenlagen einzugehen und langfristige Lösungen für soziale, ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit anzustreben, welche über die blosse Einhaltung gesetzlicher Vorschriften hinausgehen.» Dieses Engagement bekräftigt das Dolder Grand mit seinen Mitgliedschaften bei Responsible Hotels of Switzerland, Swisstainable Leading und Sustainability Leaders.
Das Dolder Grand steht für Beständigkeit in der Exzellenz und Innovation. Jetzt und in Zukunft. «Das bedingt, dass wir uns permanent an Neues heranwagen und uns von der Welt inspirieren lassen», sagt Markus Granelli. «Wir sind stolz darauf, ein Ort zu sein, der nicht nur geografisch nahe an Zürich, sondern auch in seinem Geist eng mit der Welt verbunden ist. Damit das so bleibt, gibt unser gesamtes Team tagtäglich mit Passion und Leidenschaft ihr Bestes.»
Das Dolder Grand steht für Beständigkeit in der Exzellenz und Innovation. Jetzt und in Zukunft. «Das bedingt, dass wir uns permanent an Neues heranwagen und uns von der Welt inspirieren lassen», sagt Markus Granelli. «Wir sind stolz darauf, ein Ort zu sein, der nicht nur geografisch nahe an Zürich, sondern auch in seinem Geist eng mit der Welt verbunden ist. Damit das so bleibt, gibt unser gesamtes Team tagtäglich mit Passion und Leidenschaft ihr Bestes.»
